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文章列表
- ·[茶与健康] 白茶抗癌功效优于绿茶红茶2008-11-9
- 最近在旧金山召开的美国化学学会学术会议上有专家报道，白茶不仅味道好，其预防癌症的作用比其它茶的作用要强。
世界各地均出产绿茶和红茶，而白茶几乎全部出产于中国福...
- ·[茶与生活] 残茶的用处2008-11-8
- 所谓“残茶”是指泡饮过的茶叶或因为种种原因不能饮用的茶叶。 （１）湿茶叶可以去掉容器里的腥味和葱味。 （２）可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。以前有“搞...
- ·[茶与健康] 常喝浓热红茶可防皮肤癌2008-11-8
- 据美国亚利桑那大学一项研究显示，饮用浓郁的热红茶可以降低患鳞状细胞皮肤瘤的危险性。美国癌症协会日前公布，亚利桑那大学医学院对234名有喝茶习惯的皮肤癌患者，与...
- ·[茶文化谈] 茶树发源的地点考证2008-11-8
- 关于茶树的发源地，有这么几种说法：
1、西南说： “我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。
2、四川说： 清...
- ·[茶味细品] 鉴定龙井茶的小方法2008-11-8
- 将三克茶叶冲泡4分钟左右，然后把水沥出放在碗里。“先闻闻杯里茶叶的香味。好的龙井茶有花香，不仅香味浓，而且持续时间长，过上10分钟，即使杯子冷了，香味还很浓，...
- ·[茶人轶事] 七碗茶诗2008-11-8
- 卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古...
- ·[茶与生活] 绿茶擦身可缓解皮肤瘙痒2008-11-7
- 又湿又闷的桑拿天气，一整天皮肤都是潮湿有汗，特别是一些胖人，更是汗流不尽，一会儿潮热，一会儿光晒，会使皮肤受到不同的刺激。由于伏天而引发的皮肤病痒痛难忍，如果...
- ·[茶味细品] 推荐几款保健茶饮料2008-11-7
- ●绿茶
绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的...
- ·[茶文化谈] 茶艺学问大2008-11-7
- 泡茶是一门技艺，品茶则是一种精神和物质的双重享受。
先说泡茶。泡茶看似简单．其实大有讲究。曹雪芹在（红楼梦）中对泡茶有一段十分生动的描写：贾母、宝玉、黛玉...
- ·[茶味细品] 红茶的冲泡2008-11-7
- 红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之...
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